Fingerfood Deluxe M

6 Teile Pro Person
ab 15 Personen

Sambusik Bi Sabanech
hausgemachte Teigtasche, gefüllt mit aromatischem Spinat und fein gewürzten Kräutern
Gredesspieß
Garnelen in Koriander-Ingwer-Zitronenmarinade
Musachan Röllchen
saftiger Hähnchen auf gebratenem Zwiebel-Sumach und Oliven Öl im Teigröllchen
Kubbeh Bi Lahem
zartestes Kalbfleisch, gehackt und zur Kugel geformt, von einer mild gewürzten Weizenhülle umgeben
Nazareth Kabab im Glas
Lammkebab mit Petersilie und Zwiebeln auf Zimtstangen im Glas, serviert mit Joghurt, Minzen, gegrillten Auberginen und zerlassener Butter, garniert mit gerösteten Pinienkernen
Pistazien Creme mit Knafeh im Glas
knusprige Knafeh-Schichten, kombiniert mit intensiver Pistazien-Creme im Glas