Fingerfood Deluxe L

 10 Sorten - 8 Teile Pro Person
 ab 10 Personen

Salata Schamandar im Glas
Rote Bete mit Granatapfelsirup und Walnüsse im Glas, 
garniert mit Granatapfelkerne
Sambusik Bi Dajaj
hausgemachte Teigtasche, gefüllt mit würzigem Hähnchen und Paprika
Sambusik Bi Sabanech
hausgemachte Teigtasche, gefüllt mit aromatischem Spinat und fein gewürzten Kräutern
Warak Inab
Weinblätter gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Petersilie, Zitrone und Olivenöl
Musachan Röllchen
saftiger Hähnchen auf gebratenem Zwiebel-Sumach und Oliven Öl im Teigröllchen
Gredesspieß
Garnelen in Koriander-Ingwer-Zitronenmarinade
Kubbeh Bi Lahem
zartestes Kalbfleisch, gehackt und zur Kugel geformt, von einer mild gewürzten Weizenhülle umgeben
Nazareth Kabab im Glas 
Lammkebab mit Petersilie und Zwiebeln auf Zimtstangen im Glas, serviert mit Joghurt, Minzen, gegrillten Auberginen und zerlassener Butter, garniert mit gerösteten Pinienkernen
Pistazien Creme mit Knafeh im Glas
knusprige Knafeh-Schichten, kombiniert mit intensiver Pistazien-Creme im Glas
Sadafiyeh
Bätterteig gefüllt mit Rosenwasser-creme und Pistazien