Fingerfood Klassik L

10 Sorten, 8 Teile Pro Person
ab 15 Personen

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Buffet-Inhalte:

Hommus Klassik im Glas (Vegan-S)
hausgemachter Hommus, garniert mit gerösteten Pinien
kernen, Olivenöll und Petersilie im Glas

Khodar-Spieß (Vegan)
ein Spieß mit gegrilltem, würzig mariniertem mediterranem 
Gemüse

Falafel-Spieß (Vegan-S)
Falafel-Spieß mit verschiedenen frische und eingelegte 
Gemüse am Spieß, neben Tahina-Schale

Shisch-Tawouk Spieß
zartes Hähnchen und Paprika auf dem Spieß, gegrillt und 
umhüllt von einer aromatischen, orientalischen Marinade

Kubbeh Bi Lahem (G)
zartestes Kalbfleisch, gehackt und zur Kugel geformt,
von einer mild gewürzten Weizenhülle umgeben

Sambusik Bi Dajaj (G)
hausgemachte Teigtasche, gefüllt mit würzigem Hähnchen 
und Paprika

Sambusik Bi Jeben (Vegetarisch-G,M)
hausgemachte Teigtasche, mit Fetakäse, Thymian und Sesam
gefüllt

Sambusik Bi Lahem (G)
hausgemachte Teigtasche, gefüllt mit zartem Rindfleisch,
verfeinert mit Pinienkernen, Zimt und Zwiebeln

Baklawa Bi Fustuk (Vegetarisch-P,E)
Blätterteig gefüllt mit Pistazien

Fawakeh Spieß (Vegan)
Saisonale Früchte auf einem Spieß

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Allergene:

G= Glutenhaltiges Getreide (Weizen)
K= Krebstiere
E= Eier
F= Fisch
N= Erdnüsse
M= Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
P= Schalenfrüchte (Mandeln, Pistazien, Pinienkerne)
S= Sesamsamen